29 October 2008

मेने दीपावली कैसे माने और क्या खाया पिया

कल दिवाली मनाई। क्योंकि अमेरिका में दिवाली के दिन छुट्टी नहीं होती तो इसलिए थोड़ा मुश्किल तो होता है लेकिन श्रीमतीजी ने कहा की मानतें हैं। सुबह सुबह अपने परिवार वालों से टेलीफोन पर बात की। शोर तो इतना था की बात ज्यादा नही हुई तब भी अच्छा लगा। शोचा की आप लोगों को फोटो दिखाऊँ।

सबसे पहले दिनिंग टेबल की सजावट। थोडी मोम बत्ती भी जलाई टेबल के बीच में। और हिंदुस्तान में ख़रीदा दुपट्टा टेबल को सजाने के लिए इस्तेमाल किया। photo of dining table at my home on diwali nightअब देखो क्या पकाया और खाया। स्काल्लोप्स से कर्री बने और उसको अवोकेडो के साथ खाया। पता नहीं हिंदुस्तान में लोग कैसे स्काल्लोप्स पकातें हैं लेकिन कर्री मसाला बनके उसको स्काल्लोप्स से मिलाया। और हाँ अवोकेडो तो हम लोगों को पसंद है।Picture of scallops curry cooked Indian styleफ़िर बनाया अविअल। साउथ इंडियन डिश है। Snap of avial a south Indian dishजैसा देखोगे Charles Shaw red wine के साथ खाया। आख़िर में मैंने गाजर का हलवा बनाया जैसे की मेरी नानी बनती थीं। यहाँ की गाजर उतनी मीठी नही होती लेकिन कोन्देंसेद मिल्क से मीठी हो गई। फिर मुनक्के और बादाम दाल के स्वादिष्ट हो गया। और हाँ श्रीमतीजी ने उसको दिल की तरह काटा।
Pict of gazar halwa

2 comments:

Udan Tashtari said...

खूब मनी भई दिवाली वाईन के संग में. मुबारक.

कुन्नू सिंह said...

भूख लग गया।
मूझे तो आप खाने पर बूलाए ही नही।

दिपावली की बधाईयां।

शूभ दिपावली।